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贵州一高校现最严食堂:菜有虫赔20倍、变质赔50倍
时间:2016/4/15 来源:中青在线 作者: 点击:794    

  饭菜里有虫子20倍赔偿、食材变质50倍赔偿……贵阳学院食堂近日出台了一份“最严食堂赔偿制度”,该规定4月11日实施以来,先后有4名学生获得了相应赔偿。

  这一制度很快引发校园热议,有学生点赞“别人家的食堂,真好。”“真希望我们学校也这样。”也有学生质疑,用赔偿的方式进行补救,这样的规定治标不治本,学校食堂应该进行事前监管,而不是事后发现。

  4月14日,记者在该校一个食堂的门口,看见写有“食堂食品安全卫生承诺”的海报架。承诺内容显示,饭菜中存在头发、虫子、石子等异物,按该餐原价20倍现金赔偿;饭菜中存在变质的食材,按该餐原价50倍现金赔偿。学生发现上述问题,可以到餐厅收银打票处直接进行现场理赔。海报同时还公布了食堂经理和主管的手机号码以及食堂服务交流QQ群。

  贵阳学院后勤管理处党总支书记胡先祥说,这个食堂是学校托管给苏州大学教服集团贵州科桥餐饮公司的,实施这一制度,为了加强食堂的管理,更加规范餐饮从业人员的行为,提高食品安全卫生意识。

  他介绍说,贵阳学院目前有12000多名学生,餐饮服务人员200多名。以前学生在食堂吃出头发、蚊虫等,一般的处理方式是换一份饭菜,对于餐饮的管理者和服务人员的警戒效果不明显。

  这项最严赔偿制度的诞生跟一个学生的推动有关,今年3月份的一天,该校一学生在食堂饭菜里发现虫子,打电话到学校食品卫生监督科,由于正值周日,一直无人接听。后来,这名学生把饭菜里有虫的事情发到了贴吧里。学校领导看到这个帖子后很快展开调查,随后,食堂托管公司与学校商议后决定,实施这一“最严食堂赔偿制度”。

  食堂经理史国峰向记者展示的“食品理赔记录表”上写明,有三名同学遇到菜里有蚊虫,一名同学青菜里有保鲜膜,均按原菜价20倍赔偿,有的学生获得了140元赔偿,有的学生获得了20元赔偿。

 
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